CZ
Suroviny
Potřeby a pomůcky
Gastro balení
Jedlé dekorace a zdobení
Dekorace nejedlé
Zmrzlinový program
Zdravá výživa
Pečení chleba
Kuchyňské potřeby
Domácí potřeby
Oslavy a party
Literatura
Dárkové poukazy
Výprodej se slevou
Všechno zboží
Kompletní směs pro výrobu speciálních litých hmot se špenátem (mechový dort). Lze ji použít k výrobě různých typů korpusů, roládových plátů i cupcakes.
Složení : cukr, pšeničná mouka, sušené mléko, cizrnová mouka, kypřící látka (E450, E500), sušený špenát (1,4 %), kukuřičná mouka, sušený vaječný bílek, barvivo (E141, E101), sůl, stabilizátor (E415), glukóza, glukózový sirup
Dávkování : 1000 g směsi Sandra špenát, 560 g vaječného tekutého obsahu, 320 g pitné vody, 180 g oleje.
Suroviny smícháme a necháme 5 minut bobtnat. Poté šleháme při nejnižší rychlosti po dobu 1-2 minut do hladké homogenní konzistence.
Pečeme při 170 °C po dobu 30 - 35 minut
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 1000 g |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1596 kJ |
| Energetická hodnota | 382 kcal |
| Tuky | 2.3 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 1.1 g |
| Sacharidy | 81.1 g |
| - z toho cukry | 52.5 g |
| Bílkoviny | 7.3 g |
| Vlákniny | 2 g |
| Sůl | 0.8 g |
